牛肉: ， 蘆蒿: ， 鹽: ， 味精: ， 生抽: ， 老抽: ， 花生油: ， 橄欖油: ， 澱粉:
1將牛肉切絲，加入鹽，味精，少許橄欖油，少量澱粉，拌勻。腌大約20分鐘！
2將蘆蒿去葉，洗凈，切成3厘米左右得蘆蒿段！
3起火，加入花生油，油溫上升後下蔥花爆香，肉絲下鍋，加生抽翻炒，待肉絲八成輸時加入切好的蘆蒿段，繼續翻炒至蘆蒿變翠綠色，加少許老抽提色！
4出鍋，裝盤，撒上少許味精，香噴噴得蘆蒿牛肉絲就做好啦！