蘆蒿: ， 豆腐乾: ， 黃紅彩椒: 各1/4， 鹽: ， 味精: ， 糖:
1所有原料洗凈，蘆蒿切段，其餘切絲
2坐鍋熱油，放蘆蒿
3待蘆蒿軟後加豆腐乾，加少許水大火稍炒後改小火
4小火2分鐘後轉大火，加彩椒絲，略加翻炒，加少許糖，鹽，味精，出鍋