蘆蒿炒培根

原料

蘆蒿: , 培根: , 黃豆芽: , 胡蘿蔔: , 蒜末: , 辣椒: , 鹽: , 雞精:

步驟

1食材;黃豆芽、胡蘿蔔、蘆蒿、培根

2胡蘿蔔、蘆蒿洗凈切段、培根切絲,黃豆芽洗凈

3黃豆芽焯水。(撈岀瀝干水份)

4熱鍋熱油煸炒蒜末、辣椒

5倒入黃豆芽、胡蘿蔔、蘆蒿、培根快速爆炒,加鹽、雞精快炒出鍋

小技巧

這道菜黃豆芽難熟所以一定要焯水,蘆蒿要大火快炒,時間不超過三分鐘。


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