貓耳朵

原料

普通麵粉: 500克, 菠菜250: 克, 水: 適量

步驟

1菠菜榨汁,和面,麵糰硬一點,用保鮮膜覆蓋,醒一個小時,這個步驟沒拍照,直接就是麵糰了

2把麵糰擀成七毫米的圓片

3切成七毫米寬的條

4再貼成方形的丁

5用大拇指摁住面丁,往前一推,一個貓耳朵就出來了

6鍋中添水燒開,把貓耳朵煮熟

7澆上自己喜歡的鹵,就可以開吃嘍。

小技巧

一次可以多做點兒,放冰箱裡冰凍,吃時不用解凍,直接放開水鍋中煮熟,在忙碌的日子裡,很快就是一頓簡單的早中晚餐。


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