韭菜豆腐乾肉絲

原料

豆乾: 塊, 韭菜: 克, 肉絲: 克, 鹽: 克, 小米辣: , 蒜: , 醬油: , 豆粉: , 雞精: , 豆瓣:

步驟

1精肉絲里加豆粉醬油攪拌均勻靜置待用

2韭菜豆腐乾切段

3小米辣切丁,蒜切片

4下油,油熱後下肉絲,翻炒至肉變色後撈起

5重新下油至油熱後下豆瓣蒜片炒香

6先放豆腐乾翻炒片刻,下小米辣,韭菜翻炒

7下肉絲翻炒,撒適量鹽、雞精,盛盤上桌

小技巧

小米辣可根據自己喜好添加,吃得不辣的朋友可不放


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