原料

雞蛋: 2~3個雞蛋， 切片麵包: 根據雞蛋液的量決定， 王致和腐乳: 適量

步驟

1雞蛋打好到碗里，攪拌出泡成蛋液。切片麵包用表面沾滿蛋液（不要泡，太吃蛋液了）備好。

2中小火，多倒點油（我用的炒菜鍋，平底鍋應該能少倒一點），加熱得差不多了放麵包，兩邊炸到金黃偏焦（不要糊）就可以出鍋，把蘸好蛋液的麵包全炸完就可以關火了。

3腐乳塗麵包一面來吃。也可以有別的吃法，單獨吃麵包也不錯。