豬肉: ， 洋蔥: ， 料酒: ， 胡椒粉: ， 醬油: ， 鹽: ， 澱粉: ， 低粉: ， 雞蛋:
1豬肉用刀背把肉巧松把肉筋翹斷
2用洋蔥料酒胡椒粉醬油鹽把肉腌上三小時
3澱粉，低粉，雞蛋，加水拌勻，把肉裹上面糊
4兩面沾上麵包粉入油鍋。油熱後小火炸得兩面金黃即可