玉米面: ， 麵粉: ， 雞蛋: ， 糖: ， 酵母: ， 牛奶:
1玉米面，麵粉，糖，酵母混合，用牛奶和面， 攪成碎面絮以後打一個雞蛋進去。 加牛奶雞蛋什麼的比較香，一點點糖讓酵母活化繁殖快一點，不會嘗出甜味。就玉米面，白面，酵母，然後用水和面也好吃。
2麵糰和好餳發至兩倍大，分成小團放在鍋里壓扁，不粘鍋不用加油。
3玉米面餅比較厚，要小火慢慢烙。底下那面比較硬實了再翻面。烙熟了的餅會比較硬，如果按著軟就是中間還沒完全熟。
4烙好的玉米面餅。
5內部鬆軟可口～
6玉米面餅配個小白菜炒肉蘸著湯吃最香啦～
7發的棒棒的！