手抓餅: 一張， 榴槤肉一小隻: ， 蛋黃: 一個
1手頭上用的手抓餅 超市買13塊一袋
2榴槤搗成泥
3一張手抓餅一分為四 （不用摺疊再擀） 包入榴槤泥，刷上蛋黃液。 入事先預熱過的烤箱190度15分鐘+200度5分鐘（具體視自家烤箱脾氣 途中記得觀察）
4出烤箱拿出擺盤 等稍涼後皮會更加酥脆
5也有很多層酥皮 味道很不錯