雲南菌菇汽鍋雞

原料

烏骨雞: 半隻, 羊肚菌: , 蟲草花: , 新鮮三七: , 枸杞: , 薑片: , 鹽: , 長裙竹蓀:

步驟

1將前一天泡好的菌菇干一層層放在鍋里。

2再放上薑片,枸杞。

3上鍋蒸,找不到合適的鍋,就拿了一隻高壓鍋當輔助鍋。也挺好的,就敲字這兒香氣已經竄到二樓啦。

小技巧

這個汽鍋我是在淘寶上面購買的,價格也不貴300不到。這樣蒸煮出來的比一般的煲湯更加營養美味。全程靠蒸汽。


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