牛肝菌炒飯

原料

牛肝菌: 適量, 米飯: 適量, 青椒: 1顆, 鹽: 適量, 蒜: 1瓣, 紅椒: 1顆

步驟

1鮮牛肝菌刮凈泥沙,洗凈後充分瀝干水份後切小片;或干牛肝菌泡發後切小片;

2青椒紅椒也切片備用;

3鍋中放油,加蒜片爆香,加入牛肝菌和青椒爆炒,炒出香味後,加入米飯繼續翻炒,放入各種調料和少許水,炒至米飯鬆軟即可。


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