蒜燒雞翅(無油)

原料

新鮮雞翅中: 3-5隻, 生抽: , 老抽: , 蜂蜜: , 蒜: 3-5瓣, 生薑: 3片, 鹽:

步驟

1把雞翅洗凈,用刀在正反兩面切開三道淺痕。 加入生抽、老抽、鹽、生薑片(可根據口味酌量加蜂蜜) 腌制半小時以上。

2蒜拍碎切成末,備用

3不粘鍋小火,將雞翅的帶有雞皮的一側鐵鍋放入。 因這一側油脂較多,待y油脂溢出,即可翻面進行煎制。

4待雞翅快煎熟時撒入蒜末,聞到蒜香即可關火。


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