泡蘿蔔

原料

蘿蔔: 1根, 白醋: 適量, 白糖: 適量, 花椒: 適量, 紅椒: 適量, 青尖椒: 適量

步驟

1超市買根大白蘿蔔,挑重點的水分足喲!回家後可以去皮(當然也可以不去皮),切成條狀→_→放鹽腌二十分鐘。青尖椒,紅椒切小粒。

2腌過的蘿蔔用清水沖洗,然後放在罐里,加入醋,白糖,兩種辣椒,幾粒花椒,封蓋,用保鮮膜封好,送進冰箱。24小時後就可以享用啦!個人覺得第三天吃最脆啦!

3用筷子一定是不要用有油的筷子喲!享用吧,前調酸酸甜甜,然後就是辣辣封口,完美!

小技巧

全程,一定,一定,一定不能沾到油!!!


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