可樂雞翅

原料

雞翅: , 可樂: , 料酒或白酒:

步驟

1腌制:   將清洗後的雞翅濾干,倒入適量料酒,加入少許鹽、薑絲,攪拌均勻,腌制20分鐘左右。

2油炸 :    將腌制好的雞翅和上適量豆粉,待油燒辣以後,一次性放入4-5個雞翅進行油炸,2-3分鐘後舀出放入盤中

3悶熟:   將油倒出,倒入500毫升可樂(根據雞翅數量決定),再將雞翅倒入鍋中,此時改用小火,待可樂煮干過即可出鍋?(耐心等待)

4出鍋!


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