台式酸梅湯

原料

烏梅: 6顆, 洛神花: 30朵左右, 甘草: 5克, 山楂干: 10~15片, 陳皮: 5片, 桂花: 10克, 黃冰糖: 300克

步驟

1準備材料: 將除桂花外的材料用冷水浸泡1~2分鐘,洗去浮塵,倒掉髒水。

2熬制: 把除了冰糖外的所有材料加入鍋中,加入4升水,蓋蓋煮沸後,關小火繼續熬制半小時。

3調味: 篦掉殘渣,放入適量冰糖,喜歡酸酸的就少放一點,喜歡甜一點的可以再多加。繼續煮至冰糖融化。關火出鍋,放入壺中冰箱冷藏。

小技巧

放涼後和樂爸對比了康師傅酸梅湯的口感,除了比買來的酸一點之外,真的可以媲美哦。想像一下,要是到夏天,喝上一股涼涼酸甜的酸梅湯,不要太爽哦⊙∀⊙!


相關菜譜

  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯