紅燒肉

原料

五花肉: 1000克, 生薑,蒜頭: 少許, 啤酒: 一瓶, 桂皮,八角,干辣椒,花椒: 少許, 冰糖: 少許

步驟

1五花肉洗凈切小塊粒,掉水瀝干。

2除冰糖,其它材料裝沙袋。

3鍋放油少許加冰糖溶到像醬油一樣的顏色,放肉下去翻炒均勻,加啤酒燒開,把剛準備好的沙袋放電飯煲里把全部材料一起倒入開煮飯鍵快煮15分鐘,裝盤。

小技巧

五花肉要當天買的,過冰箱冷藏的,煮出來的味道不一樣


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