原料

牛腩: ， 蘿蔔: ， 料酒: ， 鹽: ， 蔥段: ， 薑片:

步驟

1牛腩涼水下鍋，水開後去掉血末，蘿蔔去皮切塊

2砂鍋入水，燒開後下牛腩、蔥段、薑片煮開，調入料酒轉小火燉2小時

3加入蘿蔔、鹽，燉20分鐘即可