原料

蝦仁: 60個， 雞蛋: 1個， 春筍: 2支， 豬肉: 150克， 姜: 3片， 鹽: 適量， 料酒: 適量， 香油: 適量， 餛飩皮: 30張， 蔥: 適量， :

步驟

1將肉糜春筍和姜一起剁碎

2肉糜放生抽料酒鹽調味 蝦仁放入蛋白料酒鹽上漿

3放適量肉糜和兩個整隻大蝦

4就像包大餛飩那樣包起來

5一個個小白胖

6燒水煮餛飩 放鹽 海苔 芝麻 小蔥和麻油 熱水泡開加入煮好的餛飩

7鮮的眉毛掉下來！！！

小技巧

其實本來想只放蝦仁 和筍 但是加了肉末更加濃郁咸鮮9味兒！！！ 今天的餛飩很成功！！！