相思紅豆糕(簡易版)

原料

紅豆: 250g, 冰糖: 適量, 糯米粉: 適量

步驟

1紅豆我事先泡了8-10個小時 然後用鍋像熬粥一樣 熬好了或是快好的時候加冰糖 稍微比煮紅豆粥多一點(按自己的口味吧)因為要加糯米粉的 熟了的紅豆粥多舀一些乾的紅豆(當然不會完全煮爛嘛)加一些粥外面的湯湯  加糯米粉揉  揉成煮湯圓那種濕度就好了

2我沒有模具 就把紅豆面弄成餅狀了   沒有特意的蒸鍋  就用的不鏽鋼盤 加炒鍋了 不鏽鋼盤下面撒了點麵粉 怕粘  三分鐘左右就好了  如圖  很好吃

3嘿嘿 多傳點圖  很漂亮

4嘻嘻

小技巧

沒有小貼士  嘻嘻  紅豆米多加點都好吃    紅豆粥熬好了 如果有可以攪成粉狀的器具更好  但是那樣吃不到完整的紅豆了


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