花生醬(中式)

原料

花生: 200g, 無鹽黃油(融化): 120g, 白砂糖: 50g(可根據個人喜好增減)

步驟

1使用麥子廚房多功能蛋糕機裝上平烤盤,無需預熱,將200g花生倒入機器內,烘烤15分鐘取出,去皮備用。(花生皮很有營養,不去皮也可以製作,去皮的話做出的花生醬會比較好看)

2120g無鹽黃油使用麥子廚房巧克力融鍋融化,備用。

3將烘烤好的200g花生、120g融化的無鹽黃油和50g白砂糖依次放入麥子廚房料理機內,啟動機器,啟動十秒暫停再繼續攪打,直至花生呈質地順滑。

4抹吐司片或者烤花生,蛋糕都很美味,麥子兒子嘟嘟超愛花生醬,所以麥子都會做一大罐在吃,一定要藏,而且要放到無水無油的瓶子中,取食也要小心,要用乾淨無水無水的工具取食。


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