土豆泥沙拉

原料

中等土豆: 2個, 雞蛋: 1個, 黃瓜: 適量, 鹽: 適量, 牛奶: 適量, 沙拉醬: 適量, 紅椒粒: 少許

步驟

1土豆洗乾淨,煮熟

2雞蛋煮熟去皮

3煮熟的土豆去皮加鹽和適量牛奶壓成泥,雞蛋黃加入土豆泥壓碎

4黃瓜切很薄的片

5黃瓜片切成很細的絲,再切成很細的碎粒

6蛋白也切成碎粒

7將黃瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中攪拌均勻

8模具中抹一點油,將土豆泥裝入模具中抹平

9輕輕提起模具就可以脫模

10表面擠上沙拉醬,用黃瓜片裝飾一下,撒少許的紅椒粒點綴


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