青蒜玉米大麥拌飯

原料

黃油: 少許, 大麥粒: 1又1/2杯, 橄欖油: 少許, 青蒜: 2根, 新鮮百里香碎: 2茶匙, 火烤玉米粒: 2杯, 鹽: 適量

步驟

1鍋底刷少許黃油,倒入1又1/2杯大麥粒中火爆5分鐘左右,然後倒入3杯水煮開。蓋蓋轉小火繼續煮20到30分鐘,直到液體完全吸收,裝碗備用。

2擦乾淨鍋,倒入少許橄欖油,再倒入2根剁碎的青蒜和2茶匙新鮮百里香碎中火翻炒5分鐘左右,倒入2杯火烤玉米粒翻炒到熱透。

3倒入大麥粒再翻炒到熱透,嘗嘗鹹淡撒適量鹽,裝盤。

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