蔓越莓餅乾

原料

黃油: 75克, 糖粉: 55克, 雞蛋液: 1大勺, 蔓越莓: 35克, 低筋麵粉: 115克

步驟

1黃油室溫融化加糖粉攪拌均勻

2加入雞蛋液攪拌均勻

3倒入蔓越莓

4倒入低筋麵粉

5攪拌成麵糰

6鋪一張油紙,用手把麵糰塑形成適合大小的長方體,放置冰箱冷凍!冷凍!冷凍1小時

7切成厚度一致的片,預熱烤箱200度5分鐘,放進預熱好的烤箱中層,150度烤15分鐘


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