漢堡包

原料

牛奶: 130克, 雞蛋液: 50克, 細砂糖: 40克, 鹽: 3克, 高筋麵粉: 200克, 低筋麵粉: 50克, 酵母: 3克

步驟

1麵包機依次倒入130克牛奶,50克雞蛋液,一角倒入40克糖,對角倒入3克鹽,倒入200克高粉、50克低筋粉,麵粉中間掏個小洞、倒入3克酵母、注意不要碰到下面的液體、然後用麵粉蓋住,把桶裝入面。一鍵揉面20分後加30克黃油,再一次揉面程序20分出手膜

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