孜然牙籤雞腿肉

原料

雞全腿: 1隻, 干辣椒: 適量, 孜然粉: 適量, 老抽: 1勺, 白芝麻: 少許, 極美滋調味料: 15g, 澱粉: 10g, 牙籤: n根

步驟

1準備一隻雞全腿,一隻剛好一盤。

2去皮去骨切成小塊(寬度1.5公分左右)。

3肉塊加15g極美滋調味粉(淘寶極旗艦店購得,一包搞定,方便又好吃),1勺老抽(為上色),腌制10分鐘後加澱粉10g左右,抓勻。 【我剁手都要買的寶貝(極美滋 孜然粉70g 燒烤調料 烤羊肉調料),快來和我一起瓜分紅I包】http://v.cvz5.com/h.xEMAHl 點擊連結,再選擇瀏覽器打開;或複製這條信息¥uRnE0iLF71g¥後打開?手淘? 如果懶得買,那就用耗油老抽美味鮮孜然粉調調味兒湊活吧。

4串牙籤兒。

5像這樣,串呀串。

6下油鍋,中小火十分鐘左右,炸至顏色變深。 嫌棄太油膩的也可以每塊刷點油放烤箱烤。

7炸成這樣,瀝出油。

8撒上孜然粉和白芝麻,翻勻,漂亮!

9炒些干辣椒,這一步可省略,純粹為了外貌。

10步驟8和9混合,ok!


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