蒜: 兩瓣， 豬肉: 適量， 老抽: 半勺， 生抽: 兩勺， 海天豆瓣醬: 一勺， 食用油: 適量
1扁豆角已經切成斜刀塊，豬肉切片，蒜切片
2熱鍋涼油，放入蒜爆香後，放入豬肉炒熟，加入料酒、生抽、老抽（調色，放不放都可）豆瓣醬翻炒均勻。
3加入扁豆角翻炒後放入適量水轉中小火，豆角熟後轉大火收汁出鍋！
豆瓣醬加生抽的鹹度基本就夠了，因此不需放鹽。 此譜是下飯菜，偏軟爛口，賣相不好，但吃起來還不錯。