三文魚拌飯

原料

三文魚片2塊(每塊約170克,第一張圖裡面是把每塊魚一切二了的,不切完全沒問題) ,烤熟(方法見後)。溫室黃瓜1根,胡蘿蔔1-2根,牛油果2個,生菜葉4-5片,海苔碎 適量,米飯適量。 調料:醬油,日式青芥末(wasabi)

步驟

1.胡蘿蔔洗凈,去皮後刨細絲。黃瓜洗凈刨細絲。牛油果切成條或者丁。生菜洗凈瀝干後切絲。 2.在一個大些的碗中盛適量米飯,所有原料根據喜好取適量盛放到碗中,依口味加入適量醬油和青芥末(不喜勿放)魚肉弄成小塊,拌勻開吃!友情提醒:蔬 菜不要一下放太多太滿,會很難拌!

小技巧

1.溫室黃瓜,英文叫english cucumber,鮮嫩多汁,也沒有籽,非常好吃。可以用幾根 波斯小黃瓜代替。如果使用普通的黃瓜,皮比較老,最好刨掉。 2.有關生菜,iceberg lettuce, romaine lettuce都可以,不可用捲心菜代替。洗凈的 生菜一定要瀝干水分(salad spinner就非常好用),不然會影響口感。 3.海苔碎我是在華人超市買的,叫shredded roasted seaweed,這是原味的。也有照燒 和燒烤口味的。沒有的話,把整片的海苔剪碎就好。 4.如果使用青芥末,最好如圖片中所示先用小碟子把青芥末在醬油中化開,然後再拌到 飯中。不然咬到一大口青芥末的滋味可不好受!


相關菜譜

  • 三文魚拌飯
  • 三文魚拌飯
  • 三文魚魚子拌飯
  • 三文魚芒果拌飯
  • 魚子三文魚拌飯
  • 三文魚牛油果拌飯
  • 三文魚牛油果拌飯
  • 三文魚牛油果拌飯
  • 三文魚牛油果拌飯
  • 三文魚牛油果拌飯
  • 三文魚牛油果拌飯
  • 韓式三文魚拌飯
  • 三文魚牛油果拌飯
  • 韓式三文魚拌飯
  • 三文魚牛油果拌飯
  • 三文魚牛油果拌飯
  • 三文魚牛油果拌飯
  • 三文魚牛油果拌飯
  • 三文魚拌黃瓜
  • 三文魚飯(轉)
  • 三文魚飯糰
  • 三文魚飯糰
  • 菠蘿三文魚飯
  • 三文魚焗飯
  • 三文魚焗飯
  • 烤三文魚飯
  • 三文魚海鮮飯
  • 三文魚燴飯
  • 三文魚粥飯
  • 三文魚牛油果海鮮拌飯
  • 三文魚海苔魚子拌飯
  • 三文魚釜飯(土鍋三文魚煲飯)
  • 生拌三文魚蓋飯
  • 三文魚
  • ?三文魚?