絕美蒜蓉開邊蝦

原料

河蝦、海蝦不限,大個有膏最好: , 大量蒜泥:

步驟

1蝦開邊,擺盤,碼上處理好的蒜泥,蒸熟即可。

2

3蒸熟後。

4美態出來了

小技巧

速炸蒜茸秘籍:    蒜茸加鹽、油(榨蒜茸的油量)在小碗內拌勻,直接放微波爐叮2-3分鐘(視蒜茸量定),蒜茸即可炸得金黃,趁熱加入一勺水,再叮15秒,即可成就軟糯的蒜茸。


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