草莓醬

原料

草莓: 500克, 砂糖: 兩匙, 檸檬汁: 四分之一擠汁, 冰糖: 10顆

步驟

1草莓浸泡清洗,一分為四,加兩匙砂糖

2砂糖拌勻,放冰箱靜置兩個小時

3待果膠泡出來

4擠入檸檬汁調味

5加入冰糖,開火熬制,先大火,開鍋後改為小火,待湯汁濃稠後,要不斷攪拌以防糊鍋

6熬製成可掛勺,關火,晾涼,放容器,進冰箱冷藏,食用期不要超過一個月。

小技巧

熬制時要不斷攪拌 取醬時要用乾淨的勺子


相關菜譜

  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • ?草莓?醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓?醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬
  • 草莓醬