黃金雞翅包芝士蘑菇

原料

全雞翅: , 蘑菇或其他: 個, 馬蘇里拉芝士: , 鹽: 克, 白砂糖: , 白鬍椒粉: , 韭菜:

步驟

11.用剪刀去骨 a.用乾淨的剪刀,從雞翅根部開始起骨,貼著骨頭去剪,注意不要捅破雞皮哦!

2b.到關節的地方要特別小心,貼著筋骨去剪就可以。

3c.雞翅根剪好了,就還是一樣的手法去剪雞中翅,但要更加小心,因為骨和肉連得更緊密。

4d.這個關節更細,要更加小心。

5e.完成去骨步驟。

6將去骨後的雞翅調味,適量的鹽、糖、胡椒粉,放一旁腌製備用。

7將蘑菇和芝士卻成碎,然後拌勻,

8可以加適量的鹽調味。

9煮熟韭菜用作扎雞翅的材料,或者用乾淨的線也可以。

10將餡料釀入雞翅裡面,記得輕輕的,不要捅破雞皮。

11細心地將裝好料的雞翅紮好口,以免餡料溢出。

12可以用慢火油炸,但因為雞翅裡面有芝士,比較容易溢出來,所以建議大家最好用烤箱慢慢烤焗。

13烤箱焗

14正常情況下,大概20分鐘,裡面的餡料就全熟,可以出爐上台啦!


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