雞翅: ， 雞蛋: ， 澱粉: ， 鹽: ， 料酒: ， 薑片: ， 生抽: ， 薯片:
1雞翅洗凈，瀝干水，放入碗中，表面劃兩刀
2加入薑片，生抽，料酒，鹽拌勻，腌制10分鐘（想入味點可以多腌制一下）
3準備好澱粉，雞蛋液，搗碎的薯片，將腌制好的雞翅依次裹上澱粉，雞蛋液和薯片放入烤盤中
4烤箱預熱，放入雞翅，180度烤30分鐘，完成（每個烤箱不同，烤的時間也不同，具體時間根據自家烤箱的情況而訂）