【酸辣筍絲 – 下飯菜 飯遭殃之二】

原料

袋裝筍絲: 400g, 小條嫩裡脊: 半條, 干辣椒絲: , 海米椒: , 上海白米醋: , 蔥姜蒜: , 鹽: , 雞精:

步驟

1先瀝去筍絲塑料袋中的水,用清水淘洗2次筍絲;

2倒入干辣椒絲、海米椒、蔥姜蒜爆香,然後倒入筍絲翻炒;

3最後調入白醋、鹽、雞精,如果喜歡辣味,可加入泡海米椒的水適量,味道更佳。


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