原料

老式燕麥: 100G， 混合堅果: 30G， 葵花籽（可選）: 1湯勺， 南瓜籽（可選）: 1湯勺， 椰蓉: 1湯勺， 椰子油: 1湯勺， 蜂蜜: 2湯勺， 希臘酸奶: 250G， 蜂蜜: 1湯勺， 香草精（可選）: 1/4小勺， 漿果或各種水果: 適量

步驟

1預熱烤箱到180度。 所有材料準備好，椰子油放微波爐里叮30秒融化後備用。（椰子油冬天會凝固）

2把燕麥和堅果，椰蓉放入食品料理機打碎點，碎屑狀就可以了不需要成粉末。（打碎的燕麥會更容易粘合） 燕麥碎加入椰子油和蜂蜜拌勻，有點粘稠的狀態。

3在撻模上塗一些油脂防粘（橄欖油或者剩下的椰子油）。 把燕麥碎填進撻模里,用勺子沿著模具邊緣壓緊實。以確保燕麥碎都粘在一起。

4入烤箱，180度烘烤8-10分鐘左右 ，至燕麥撻邊緣變棕色就可以了。注意觀察別烤焦了。 取出放置一邊冷卻後就可以脫模了。

5希臘酸奶加一些蜂蜜調勻，我個人喜歡放點香草精增加風味。 把酸奶用勺子填充入燕麥撻里。

6裝飾一些漿果，新鮮水果就可以美美的拍照和享用啦。

小技巧

燕麥是那種老式燕麥，需要煮的那種~~~ 沒有椰子油就用橄欖油吧。 你可以事先把燕麥撻皮烤好，到要吃的時候再填上希臘酸奶，撻皮會吸收酸奶里的水分時間長了會變軟影響口感。