糖醋裡脊

原料

豬裡脊: 適量

步驟

1裡脊肉里加入適量的鹽,白鬍椒粉,蛋清,薑汁,攪拌均勻,腌制10分鐘

2裹上玉米澱粉,不要放太多

3鍋內倒入食用油,燒至8成熱轉中火,放入裡脊肉開始炸,炸制微微發黃即可,撈出控制,備用

4另取油鍋倒入適量的番茄醬,白糖和少於的水,小火熬制煮開,調製小半碗玉米澱粉勾芡

5熬制湯汁濃稠,倒入炸好的裡脊肉,翻炒均勻,都裹上薑汁,出鍋時加入一小把炒熟芝麻,出鍋~

6看著有沒有食慾大增,哈哈哈哈哈哈哈…


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