牛肉: 三兩， 番茄: 4個， 姜: ， 蒜: ， 醬油: ， 生粉: ， 花生油:
1牛肉切好，加入生粉、花生油、醬油、薑絲腌幾分鐘
2番茄切好備用
3鍋里加少許油，加熱後，加入腌制好的牛肉翻炒，等牛肉變色了，加入番茄
4不斷翻炒至番茄出汁即可
牛肉要腌制過。炒的時間不能太久，以免牛肉變老。 這道菜很適合胃口不好的時候吃，酸爽可口