清蒸蝦仁西蘭花

原料

西蘭花: 半個, 蝦仁: 7個, 絲瓜: 半個, 胡蘿蔔: 適量, 蒸魚豉油: 2勺

步驟

1西蘭花切成小朵,胡蘿蔔切丁,絲瓜切塊,取蝦仁。

2西蘭花焯水10s(主要擔心洗不幹凈,相當於二次清洗)蒸鍋燒水

3所有材料碼入盤中,倒入兩勺蒸魚豉油,待水燒開,放入鍋中蒸製4分鐘即可。

4因為健身減脂,沒有淋油,也可以將花椒、蒜末放入油鍋爆香,淋於表面。


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