鮑魚蟹肉海鮮粥

原料

螃蟹: 1隻, 鮑魚: 2隻, 澳蚌: , 薑絲: 少許, 蒜: 少許, 胡椒粉: , 鹽: , 蔥花: , 大米:

步驟

1我蟹我是蒸熟撥肉的,這樣也耐熬,鮑魚兩隻,洗乾淨,去肚子,切片。

2晚上吃的剩下一點澳蚌,我也準備加進去熬粥。切片備用。

3鍋中放底油,切好的薑絲,蒜掰兒一個炒出香味,放入蟹肉和鮑魚片,翻炒。炒變白後,到米,再炒下,然後刀水,8杯水左右,再把澳蚌片放進去,放鹽、胡椒粉,燒開後關火。放進電飯煲。

4放進電飯煲,按煮粥,打開保溫。第二天早上就有熱騰騰的海鮮粥啦。

5裝碗,撒上蔥花。


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