黃桃罐頭

原料

黃桃: , 冰糖: , 檸檬汁:

步驟

1先將黃桃洗凈

2將洗凈的黃桃去皮,這時鍋里可以開始準備燒水了

3切成自己喜歡的形狀

4將黃桃和冰糖放入步驟2中燒開的鍋里!我喜歡先水燒開再放入黃桃,這樣軟硬程度好控制!(想要達到市場上買的那種湯汁濃稠的感覺就少加點水,具體煮幾分鐘無法告知,全憑自己掌握,希望軟就多煮會,喜歡脆脆的就少煮會)

5在煮的過程中會有浮沫產生,用勺子將浮沫儘量撇乾淨即可!這時可以加入一點點鹽!(可以去掉水果的澀味也可以使甜味更加提升)出鍋前擠入適量檸檬汁(這步可以省略)

6煮好後顏色會發生明顯的變化

7冷藏後食用口感更佳


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