魚子土豆泥

原料

明太魚子: 450g, 土豆: 1—2個, 黃油: , 料酒: , 鹽:

步驟

1明太魚子放入碗中,倒入料酒鹽等調料,腌制十分鐘

2土豆洗凈去皮切塊,放入鍋中煮熟。待土豆煮熟倒掉水,放入炒鍋中,碾碎干炒。

3到土豆炒熱,將黃油放入鍋中,加入明太魚子,一起炒碎即可。

4熱吃冷藏均可,可自行在煮土豆的時候煮幾片白菜葉,與土豆明太魚子一起翻炒,味道也是極好的。


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