肉片: 適量， 蘆筍: 適量， 紅黃椒: 適量， 澱粉: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 胡椒粉: 少許， 芝麻油: 少許
1肉切片用一點點生抽抓勻腌15分鐘後加點點澱粉抓勻，澱粉不需要太多一點點就好，目的是為了肉炒出來嫩不柴
2蘆筍切段，紅黃椒切菱形
3鍋加熱放油下肉片翻炒，熱鍋涼油不粘鍋的，肉片一炒開就下紅黃椒跟蘆筍翻炒，放鹽、胡椒粉到蘆筍斷生後放雞精跟芝麻油炒下就可以起鍋了
4完美！！哈哈
這是一道快手菜不要炒久了喲~