簡介

天氣漸漸開始回暖了，甚至還有了夏天的感覺，有時候還真想來點冰凍的甜品吃。自從開始Diy的生活以後，啥都想自己做，這次的甜品當然也不例外，以前做過一次幕絲杯，這次就乾脆來一個升級版本，好看又好吃。

原料

吉利丁片（可用果凍粉吉利丁粉魚膠粉代替）1片，紅酒，金鑽奶油（如無可用牛奶加砂糖代替）

步驟

1.50ML紅酒 三分之一片吉利丁片加1茶匙熱水隔水加熱溶化攪拌均勻後倒入紅酒內攪拌均勻放入冰箱3個小時以上待其凝固。 2.50ML金鑽奶油加入適量草莓果醬攪拌均勻倒入三分之一片溶化的吉利丁片水攪拌均勻後同一處理（如無奶油可用牛奶加砂糖代替）。 3.50ML酸奶加入適量抹茶粉攪拌均勻後同樣處理。

小技巧

注意：必須要等上一層完全凝固以後方可倒入第二層，我就是第一層無法掌握時間和液體情況所以稍微 有點泄露了。因為紅酒是純液體，所以凝固時間相對長一點。 倒入第三層後可冷藏3-6小時或過夜即可，加上一點裝飾的水果更漂亮阿~~可以和愛侶一起分享這個 那麼漂亮的果凍三色杯哦！如果用的是果凍粉或者魚膠粉，和吉利丁片同樣處理！