泡菜湯

原料

五花肉: , 泡菜: , 淘米水: , 西葫蘆: , 豆腐: , 各種菇類: , 土豆: , 韓國辣醬: , 鹽:

步驟

1豆腐切塊,蔬菜等切片,泡菜稍微切碎

2五花肉切薄片,少油煎至雙面微微焦了,逼出很多肥油

3把五花肉弄倒一邊,用肥油炒泡菜 傳統的方子,是先炒洋蔥絲,超軟了加泡菜一起翻炒,家裡木有洋蔥省略了...

4混合之後加淘米水..一大勺韓國辣醬~~ 淘米水取第二次淘米的水.. 畢竟米還是得淘洗一邊乾淨點兒噠~

5沸騰之後關小火熬煮5分鐘左右

6先放豆腐和難煮熟的東西,因為豆腐很難入味,我喜歡多煮一會兒

7煮差不多的時候可以放蔬菜啦 煮沸騰後小火稍微煮3分鐘,加鹽調味就可以出鍋了..

8如果不想弄主食..最後可以放一袋辛拉麵or方便麵超級爽噠~~~


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