香芒小煎餅

原料

芒果: , 麵粉: , 雞蛋: , 白糖:

步驟

1芒果去皮

2芒果肉切小塊

3芒果肉放少許白糖、冷開水榨汁

4麵粉過篩,當然不過也米事兒

5麵粉打一個雞蛋

6倒入芒果汁

7不停攪拌均勻

8鍋中刷一層薄薄的油

9一勺子麵糊糊,開火,麵糊糊開始成型,可以輕易在鍋子裡晃動的時候,翻面

10繼續煎另外一面,熟透即可

小技巧

1、麵糊糊濃稠度,差不多就是你將麵糊糊倒在鍋里,麵糊糊自己會向四周慢慢攤開 2、榨芒果汁的時候,你也可以直接用純奶代替涼開水,我是因為那會兒家裡沒有牛奶哈 3、芒果也可以部分切小粒,直接倒在麵糊糊里混合,這樣煎餅跟我之前做的菠蘿煎餅一樣,可以吃到芒


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