五花肉蒜苗炒豆腐乾

原料

五花肉: 400克, 蒜苗: 300克, 豆腐乾: 3隻, 腐竹: 3條, 醬油、鹽、油: 適量

步驟

1把食材洗凈

2腐竹炸好泡軟、煮軟調味備用

3豆腐乾切片

4我把蒜苗葉子去掉了留梗切段炒

5都準備好了

6熱鍋放油煎炒豆腐乾

7煎炒雙面金黃即可,不用放鹽或醬油,它本身就是鹽滷豆腐乾,已夠味的

8將五花肉炒干放入鹽調味、醬油上色

9先炒香蒜苗放少量鹽調味再放入已炒香的豆腐乾

10全部炒香了的肉和腐竹都放進去燴

11放入半小碗水煮一會兒放入少量醬油、調味、勾茨即可

12香!香!香!


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