干蘿蔔絲燉腌肉

原料

干蘿蔔絲: 適量, 臘肉: 適量, 小蔥: 幾根就夠, 鹽: 少許, 味精: 少許

步驟

1把臘肉切的差不多薄厚,平鋪在不黏鍋內,開中火,把兩邊都煎的有點黃黃的出油

2加入一碗水,多少自己定,然後加入干蘿蔔絲(事先洗凈,泡一會兒水)

3然後加少許鹽,大火煮開,改小火慢燉

4最後加入味精,撒上蔥花,起鍋,裝盤,開吃,好下飯啊

小技巧

還是要自己看自己口味的,腌肉本身是鹹的我就少許加了一點點鹽,愛吃辣也可以加點干辣椒哦,自己把握


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