蝦醬蒸五花肉豆腐

原料

蝦醬: 3勺, 五花肉: 300克, 薑絲: 50克, 嫩豆腐: 1塊, 香油: 1勺, 香蔥: 1束, 生抽: 2勺

步驟

1將燙熟的五花肉切成半厘米左右的片

2豆腐切成小塊

3將豆腐和五花肉整齊的碼到盤子中

4將蝦醬生抽和香油混合

5生薑切細絲

6調好的醬汁淋在豆腐和五花肉上

7鋪上薑絲進蒸鍋蒸大約15分鐘

8開蓋後撒蔥花即可

9美味的只想喊幾聲哈利路亞

小技巧

此處蝦醬選擇的是本身有半流動性的,如果是特別濃稠近似固體的蝦醬,可以選擇用溫水先稀釋再使用


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