燉豬蹄筋

原料

豬蹄筋蒜頭姜: 適量, 筍乾: 兩三條, 豆皮卷干: 兩條, 生抽: 一勺, 八角: 一個, 桂皮: 一小塊, 香葉: 兩片, 辣椒干: 一朵, 鹽: 少許, 雞精: 少許, 冰糖: 少許, 蒜頭姜: 各一小個, 十三香: 少許, 燉鍋: 一個

步驟

1豬蹄筋

2筍乾豆皮卷干

3如圖材料

4把炒鍋預熱放入蒜頭姜八角桂皮香葉辣椒幹下去燒香味道,再放入豬蹄筋少一下,再放入筍乾豆皮干卷炒,然後放入醬油,鹽,燒微炒一下再放入適量的清水,淹沒所有材料即可,把水燒開,放入十三香調味,然後把全部材料倒入燉鍋里,放適量冰糖,開始燉啦,味道看個人口味酌減哦。

5出鍋前放入少許雞精試下味道,豬蹄筋一般要燉個兩個多小時才會熟,Q爛Q爛的最好吃了。出鍋啦。

小技巧

豬蹄筋營養很高,能強筋健骨,美容養顏,哈哈


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