爆炒裡脊

原料

裡脊: 500克, 澱粉: 1勺, 蛋白: 1個, 姜: 5片, 鹽: 10克, 料酒: 1勺, 朝天椒: 3個, 蒜: 5片, 小蔥: 5棵

步驟

1裡脊用料酒 生抽 白鬍椒粉 鹽 味精 蛋白 澱粉腌10分鐘(少放鹽)

2蔥 朝天椒切段

3鍋內加油炒肉 炒變色後盛出

4爆炒辣椒蔥姜蒜然後把肉放進去炒

5噹噹當炒好啦


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