西紅柿燉牛肉

原料

西紅柿: 2個, 牛肉: 300克, 料酒: 1勺, 姜: 4片, 鹽: 10克, 八角: 1個, 香葉: 2個, 冰糖: 3塊, 生抽: 1勺, 味精: 1勺

步驟

1西紅柿用熱水煮到皮裂開,切塊,熱水焯牛肉(抱歉這步忘拍照了),浮沫撈出後撈出,湯留存

2八角、香葉、牛肉、姜蒜煸炒、炒出香味後放西紅柿煸炒,炒到西紅柿較軟,出紅湯為止

3將炒後的食物倒入電壓力鍋,放入焯肉的高湯,沒過食物一丟丟即可,按下牛羊肉鍵(或選擇30分鐘)

4三是分鐘後放鹽,開大火收汁三分鐘即可

5香噴噴的西紅柿牛肉湯就做好啦,piu~


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