五彩山粉粿

原料

山粉(紫署粉): 300克, 西芹: 80克, 紅蘿蔔: 70克, 白蘿蔔: 50克, 肉: 70克, 干香菇: 40克, 蔥: 40克

步驟

1備齊食材、蔬菜清洗控水、干香菇溫水浸泡30分鐘使其變軟。

2把所以食材剁碎。

3把食材放到碗里加小許鹽、老酒攪拌均勻。

4取部山粉加涼水稀釋。

5將山粉和稀釋的山粉加到食材碗里攪拌均勻、用稀釋的山粉調到合適的稠度。

6將調好的食材裝到蒸籠里。

7水燒開蒸5-7分鐘。我們的美食就完成了。

小技巧

可根據自己的口味調醬,沾醬吃味道更好。喜歡的朋友頂起來。


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